Dernières publications
Retour sur la Bourgogne.
En remontant vers notre chère Côte de Nuits, nous nous sommes arrêtés dans le Mâconnais, chez nos amis Philippe et Rozenn Trebignaud, au domaine de La Sarazinière. Leur accueil fait toujours chaud au cœur. Vignerons méritants, ils produisent à notre sens certains des...
Retour en terres bourguignonnes.
2020 au domaine Georges Roumier, comme dans d’autres domaines bourguignons que nous vous avons présentés, est un millésime magnifique par son équilibre entre maturité et fraîcheur des vins. Cette année, nous n’avons pas eu l’occasion de les goûter au domaine mais...
Vous souvenez-vous de ce couple de vignerons fraîchement installés au bas des Monts du Beaujolais ?
Pour ceux d'entre vous qui les découvrent, David Chapel est tombé dans la « potion magique » des vins naturels quand il était tout petit. Fils du regretté Alain Chapel (chef 3* à Mionnay), sa vie a été bercée de rencontres fortes et passionnantes avec les Pères de...
L’an dernier, nous vous avions proposé pour la première fois l’unique cuvée de Franck Avéla, Théodore, sur le millésime 2016.
Ce vigneron passionné s'acharne depuis maintenant 20 ans à produire une des cuvées les plus abouties du Languedoc. A travers une viticulture « Haute Couture » et un travail de cave des plus précis, les vieilles vignes de Carignan, de Grenache, de Cinsault et de Syrah...